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巧克力金字塔蛋糕

时间:2019-07-29 20:15  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  刚起头在做这个蛋糕体的时候,会感觉其实还蛮容易的,可是在整形的时候,却发觉其实这并不是想像中的简单,由于其实操作上有点小复杂,在把蛋糕对切时,需要很精确的切到八等份,否则完成时比例就会不都雅,所以仍是要操作过才会晓得小撇步。

  镜面巧克力

  2.细砂糖

  5.橄榄油

  6.无糖可可粉

  7.四方鲜奶

  2.细砂糖

  3.柠檬汁

  特宝苙低筋面粉

  苦甜巧克力砖

  动物性鲜奶油

  雪白乳化油

  将蛋糕体(蛋黄)的材料混和平均

  将卵白稍加打发,分次插手砂糖,柠檬汁,在打发至硬性发泡

  先将少许的打发卵白插手蛋黄糊中搅拌平均,在将剩下的蛋黄糊全数倒入搅拌,在将低筋面粉过筛,插手搅拌

  将以拌好的蛋糕糊,倒入模子中,烘烤温度上火160°C/下火100°C,约烤15分。烤好后放凉备用

  将雪白油打发后插手砂糖备用

  将以放凉的蛋糕切成想要的长度与宽度,抹上雪白霜当夹层,将巧克力蛋糕体叠起共四层,在斜对切

  将斜对切的小三角型组合成大三角形,在将斜对切的巧克力蛋糕外层抹上雪白霜,

  将巧克力砖隔水加热熔解,在插手鲜奶油做巧克力蛋糕淋面,

  待巧克力放凉变硬即可切小块,即完成品

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  巧克力蛋糕烤出来之后外面很硬里面还都是巧克力面糊 是怎样回事?

  我想要做巧克力口胃的蛋糕,要怎样样做菜能让蛋糕感受很软,不是硬邦邦的

  我要弄得巧克力欣喜蛋糕里面的动物性淡奶油能够用曾经打发了的吗?就是超市买的那种?

  请问能够用巧克力和淡奶油夹杂打出能够做华诞蛋糕的奶油吗?具体怎样操作?

  做巧克力蛋糕的时候只能用巧克力粉吗

  火山 巧克力蛋糕能够少放巧克力么

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