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第一次做这么好吃的五花肉烧豆腐

时间:2019-08-17 02:24  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  小敏美食达人

  小编今天为大师引见五花肉烧豆腐的做法!

  需要的用料:

  五花肉155克青蒜55克

  鸡精3克姜11克料酒13克老抽12克水淀粉22克豆瓣酱21克五香粉12克

  1.把五花肉洗清洁切成一小块,豆腐洗净切成约0.2cm厚的片,蒜苗切成段,豆瓣酱剁碎,姜切成细丝

  2.把锅烧热放油,把豆腐一片一片放入,两面都煎至黄,将其煎至两面金黄后捞出待用,锅内剩点油,插手五花肉,爆炒至肉变微黄色,插手料酒

  3.再插手豆瓣酱和姜丝炒平均,插手煎好的豆腐,加老抽,炒至上色,加进没过所有材料的开水,再加盐、五香粉、鸡精,盖上锅盖,小火煮23分摆布

  4.打开锅盖后转大火,将汤汁收浓一些后加进蒜苗,炒匀,插手淀粉水,炒匀勾就好了

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