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鸡蛋裹豆腐的做法_菜谱_好豆

时间:2019-08-11 21:43  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  鸡蛋裹豆腐的做法

  将豆腐洗净切成小块

  将大葱的葱白切成葱花

  预备鸡蛋两个

  将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散

  锅内放适量油加热

  油八成热后将豆腐块放入锅内煎

  小火煎两分钟后放入适量盐,将豆腐煎成金黄色

  倒入少许酱油,感化是为了提色

  翻炒一下,上色平均后插手蛋液,等蛋液底部凝固后再翻动,蛋液熟后出锅,装盘时加小西红柿点缀一下

  由于蛋液中和酱油都有少许咸味,所以向豆腐内加的盐不宜过量。