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正宗卤水豆腐的制作过程看完您也能在家制作卤水豆腐啦

时间:2019-08-03 11:53  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  把精选好的黄豆用清水浸泡6小时,然后用清水洗净待用。保守的石磨把黄豆带水磨成浆。正宗卤水豆腐的制造过程,看完您也能在家制造卤水豆腐啦!

  把磨出的粉末豆乳,用开水按1:2的比例将浆渣稀释 。把稀释好的豆渣浆倒入网兜顶用力的挤压。挤压出来的水剂即是豆乳了。

  剩下的就是豆腐渣了,豆腐渣也是一种很好吃的美食!接下来把豆乳放入锅中煮沸几分钟,用勺将豆乳舀出放入一个木桶。农村的大柴暖锅,做出来的饭菜,味道就是出格香。

  按比例点上石膏水,盖上木桶盖冷却必然的时间。打开锅盖就能见到豆腐脑了,大师早上喝的豆腐脑,就是在这个工具了。

  将豆腐脑舀进木制的容器,盖上木板块,上面压上大石头。带水沥干后,白白嫩嫩的农家豆腐就呈此刻我们面前了。

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