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主题:【求助】维生素A醋酸酯和维生素A有什么关系啊?用液相测定

时间:2019-09-05 22:11  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  色谱液相色谱(LC)维生素A醋酸酯和维生素A有什么关系啊?用液相测定他们的方式?

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  新兵

  颁发于:2012/09/22 20:06:26

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  维生素A醋酸酯和维生素A有什么关系啊?用液相测定其量的话,测定哪个更便利一些?

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  新兵

  2012/9/25 15:34:10

  维生素A的化学名为视黄醇,是最早被发觉的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇(retionl),是最后的维生素A形态(只具有于动物性食物中);另一种是胡萝卜素(carotene),在体内改变为维生素A的预成物质(provitaminA,可从动物性及动物性食物中摄取)。

  液相测定其量一般是醋酸酯!赞贴0珍藏0拍砖0举报小树苗精髓

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  维生素A的化学名为视黄醇,是最早被发觉的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇(retionl),是最后的维生素A形态(只具有于动物性食物中);另一种是胡萝卜素(carotene),在体内改变为维生素A的预成物质(provitaminA,可从动物性及动物性食物中摄取)。

  液相测定其量一般是醋酸酯!

  国标是将牛奶中的维生素A醋酸酯皂化后变成维生素A,然后测定维生素A的含量。