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氰钴胺素作用及功效

时间:2019-07-11 22:08  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  【产物简介】

  维生素B12又叫钴胺素,是*含金属元素的维生素。天然界中的维生素B12都是微生物合成的,高档动动物不克不及制造维生素B12。维生素B12是*的一种需要一种肠道排泄物(内源因子)协助才能被接收的维生素。有的人因为肠胃非常,缺乏这种内源因子,即便炊事中来历充沛也会患恶性贫血。动物性食物中根基上没有维生素B12。它在肠道内逗留时间长,大约需要三小时(大大都水溶性维生素只需要几秒钟)才能被接收。维生素B12的次要心理功能是参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;防止大脑神经遭到粉碎。维生素B12是B族维生素中迄今为止发觉最晚的一种。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物,4个还原的吡咯环连在一路变成为1个咕啉大环(与卟啉类似),是维生素B12分子的焦点。所以含这种环的化合物都被称为类咕啉。维生素B12为浅红色的针状结晶,易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸前提下最不变,强酸(pH2)或碱性溶液平分解,遇热可有必然程度粉碎,但短时间的高温消毒丧失小,遇强光或紫外线易被粉碎。通俗烹饪过程丧失量约30%。

  ①用于医治和防止维生素B12缺乏症。

  ②用于胃切除或接收不良分析症,维生素B12缺乏形成贫血的防止。

  ③用于弥补因耗损性疾病,甲状腺机能亢进,怀胎,哺乳等形成的维生素B12需求添加。

  ④养分性和怀胎性贫血。

  ⑤广节裂头绦虫病贫血。

  ⑥肝妨碍贫血。

  ⑦放射性惹起的白细胞削减。

  ⑧神经疼,肌肉疼,关节疼。

  ⑨末梢神经炎,末梢神经麻木。

  ⑩脊髓炎,脊髓变性。

  维生素B12对于机体发展是一种不成贫乏的微量养分物质,大大都动物的动物性饲猜中不含维生素B12,动物一方面靠胃肠中的微生物合成,一方面靠外界添加。为了满足动物维生素的需要就必需弥补维生素添加剂。

  猪和鸡等非反刍动物缺乏维生素B12次要表示是发展发育停滞,也有少数猪可呈现轻度的一般红细胞性贫血。此外,还可使鸡的孵化率和猪的生殖率降低。缺乏症的临床症状包罗食欲不振、发展停滞、纯真贫血,严峻的也有神经症状。

  饲料维生素B12能推进家禽,出格是幼禽幼畜的发展发育。

  ①维生素B12缺乏所惹起的猪、鸡发展发育不良和贫血;

  ②缺钴地域牛、羊所呈现的处所性消瘦病;

  ③神经炎、神经痛等的非特同性医治;

  ④提高饲料卵白的操纵率;

  ⑤经济动物的豢养;

  ⑥用B12溶液处置鱼卵或鱼苗,可提高鱼对水中有毒物质如苯和重金属的耐受力。

  ①食物添加剂

  ②可作为食物着色剂:如火腿,腊肠,冰淇淋,鱼肉酱。

  ③用于化妆品,番笕,牙膏等,也可用于茅厕,冰箱,口腔等防臭,消弭硫化物和醛的气息。

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