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烘焙配方 快手麻薯包一做就会一吃就上瘾

时间:2019-09-14 04:57  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  原题目:烘焙配方 快手麻薯包,一做就会,一吃就上瘾

  烘焙配方 快手麻薯包,一做就会,一吃就上瘾

  记得有一次到校区去找烘焙教员,刚好在教室里碰着同窗做的麻薯包方才出炉,于是我厚着脸皮向同窗要了一个,那软糯的口感,冷艳的感受,口水很不争气的不断往下咽。

  一个完全吃不外瘾,于是不由得本人学了起来,这就是吃货的标配。

  可能你们第一次看见麻薯包的时候,会感觉它很通俗,可是品尝后,才发觉本来这是个低调的王者。

  不信?你来尝尝,跟着熳点君来做一次,超等简单的麻薯包,吃了会上瘾喔。

  麻薯预拌粉200克 牛奶75克 鸡蛋65克 (全蛋)黄油40克

  ① 黄油隔水熔解,备用。牛奶倒入锅中,小火加温热再插手蛋液(留意牛奶温度不要太高,太高了鸡蛋就成蛋花了)

  ② 间接倒入麻薯粉,用刮刀拌匀成无粉状即可。

  ③ 拌好当前带手套,把熔解的黄油液体倒入面团顶用手去揉,揉到黄油全数都接收进去。(刚起头会超粘,要有耐心喔)

  ④ 麻薯面团揉到概况全数变滑腻即可,但切忌不克不及够过度。

  ⑤ 把麻薯分成小团,包装上建议朋分成20g/个,陈列划一入烤盘里。

  ⑥ 烤箱上下火170度预热10分钟,烘焙时间35分钟。烘烤到18分钟的时候,就把烤盘调转个方位。(烘烤到20分钟摆布,麻薯包就会慢慢变大)

  ⑦ 烤好之后,趁着热乎劲吃,糯糯的口感出格好吃。

  温暖小贴士:

  ① 若是麻薯包烤出来塌了,就是代表没有烤熟

  ② 若是麻薯包是凹底的,那就是底火太高

  ③ 麻薯包若是一次吃不完能够装入保鲜袋中扎紧口,第二天吃的时候会有点硬,会有点嚼头,若是不喜好这种口感,能够放入微波炉加热2分钟,麻薯包就会变软。

  方才出炉的麻薯包,像是一颗圆滚滚的小球,松软Q弹。概况天然构成的酥皮,脆中带着韧性,每一口都长短常的享受,如果再加上香浓柔滑的卡仕达酱,那真的是超等满足啊。前往搜狐,查看更多

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