您现在的位置是:主页 > 彩票助赢计划 > 传统麻糍的制作工艺

http://seobjetivo.com/dxmc/402.html

传统麻糍的制作工艺

时间:2019-08-18 04:30  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  良多时候,人们已把保守美食都用机械来代替了,味道中就是少了一点。虽然也是一样的麻糍那保守的做法口感就是纷歧样的。真是怕老工具失传,我把这种保守麻糍的手工工艺引见给大师。

  先把新颖的糯米(昔时产的)2500g,用清水泡一天一夜,必然要泡透。

  再把湿的糯米放到木蒸笼上蒸熟

  把蒸熟糯米倒进大石臼里,用一根大木槌频频舂成柔韧的糯米糍,记住木槌舂糯米时是一边插手开水的,这个过程只要有经验的操作者才能精确的把握住,所以在家去试时要小心一点,不要烫伤。在制造过程中,最麻烦的就是舂糯米糍。舂糯米糍很吃力,舂得越久才越有韧性,做出来的麻糍更好吃,但舂糯米糍要无力道

  把舂好的糯米放入不锈钢筒中,加盖放置。待用。

  把芝麻炒熟用后插手红糖用石磨磨细,(这里是用料理机打碎的)。由于那种石磨在很难找到。待用。

  再放 在案板上频频揉成糯米团,用手把它压薄,里面插手芝麻红糖粉。如许好吃的麻糍就做好了。

  再把它一个个包起来能够放很长时间口感都很好哦。

  就是开水插手糯米中时很烫的,必然要平安操作本人不要去做,必然要在教员傅的指点下去做。

  经验内容仅供参考,若是您需处理具体问题(特别法令、医学等范畴),建议您细致征询相关范畴专业人士。

  作者声明:

  本篇经验系本人按照实在履历原创,未经许可,回绝转载。

  说说为什么给这篇经验投票吧!

  我为什么投票...

  你还能够输入500字

  只要签约作者及以上品级才可发有得若何插手回享?你还能够输入1000字

  如对这篇经验有疑问,可反馈给作者,经验作者会极力为您处理!

  你还能够输入500字

  微博人人一键

  分享◆请扫描分享到伴侣圈登录0