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麻糍怎么保软

时间:2019-08-02 10:38  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  擅长:感情情感

  参与团队:星之浩可

  展开全数麻糍保软方式:麻糍和面要准确,将沸水冲入面粉中,悄悄搅拌,再插手蛋一路搅拌平均并细心和成面团,软硬度能够水及面粉和谐,太黏能够再加面粉,太干则再加冷水,和洽之后放置约20分钟 ,如许做出来的麻糍不容易发硬。本回覆由网友保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  擅长:暂不决制

  不会啊 其实还好吧 就是先把糯米浸水泡一天或一个晚上 第二天弄成糯米粉(或者间接糯米粉吧 ) 在活水 把面粉弄细 不要面疙瘩的那种 在放到出格的蒸笼里蒸熟(里面能够放青 弄成绿色的青麻糍) 在倒出来在石臼中捣 大要弄到没面疙瘩就好啦 在木板上放点松花粉 在放麻糍团 再用木棍碾平,切成小块 就ok拉 .....

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